📌Hamsi (miktarı isteğe göre)
📌Mısır unu
📌Sıvı yağ
📌Tuz
🐟 Balıkların temizledikten sonra (kafasını koparıp, içini boşaltın) iyice yıkayın ve bir kaba koyarak yeteri kadar tuz serpin.
🐟 Hamsileri, tabağa koyduğunuz mısır ununa bulayın.
🐟 Tavaya az miktarda sıvı yağ koyarak altını yakın ve yağ kızdıktan sonra balıkları dizin.
🐟 Balıkların alt kısmı kızardıktan sonra düz bir kapak varsa onunla yoksa tek tek çevirin ve her iki yüzleri kızardığında servis tabağına alın.
Afiyet olsun.